鉱水(こうすい)とは?硬水・軟水との違いも解説します。

ウォーターサーバーやペットボトルで富士山の源流水をご愛飲いただきているお客様からのお問い合わせで、ラベルに記載されている「鉱水(こうすい)」について、「軟水(なんすい)ではないのですか？」というお問い合わせをいただくことがあります。

「こうすい」には、原材料名を示す「鉱水」と単に水の硬度を示す「硬水」があります。これらの用語の違いとそれぞれの特徴について、ご説明いたします。

鉱水(こうすい)とは?

 

農林水産省の「ミネラルウォーター類の品質表示ガイドライン」では、ミネラルウォーターの原材料名に「水(鉱水)」のように採取された原水の具体的な種類を示すことが求められています。

原水には、「鉱水」「鉱泉水」「湧水」「温泉水」「浅井戸水」「深井戸水」「水道水」など、7種類あります。

硬水(こうすい)とは？

硬度とは、水の中に含まれるミネラル類のうち、カルシウムとマグネシウムの合計の含有量の使用です。

カルシウムとマグネシウムの含有量が多量である水を硬水、少量のものを軟水と呼びます。

硬水は、口当たりが重く苦味を感じます。反対に、軟水はまろやかな口当たりが特徴です。

私たちが普段日本で飲んでいる水道水や国産のミネラルウォーターはほとんどが軟水で、日本人には硬度の低いお水が合うと言われています。

弊社では、軟水の中でも富士山の天然水を使用した「超軟水」のペットボトルのミネラルウォーターとウォーターサーバーを提供しております。是非ご利用ください。

 

 

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